Brownies de Marmol Caramelizado - Receta y Preparación

Unos Deliciosos Brownies de Marmol Caramelizado Creación elaborada por manos profesionales quienes buscan lograr su más completa satisfacción y la de sus amigos buen provecho.

Ingredientes para Brownies de Marmol Caramelizado

*  150g de chocolate negro troceado
* 175g de manteca cortada en dados
* 250g de caramelo cremoso tipo toffee
* 5 cdas de nata liquida
* 4 huevos grandes
* 2 cditas de extracto de vainilla
* 350g de azúcar extrafino
* 200g de harina
* 1 cdita de levadura
* 100g de nueces de pacana troceadas

Preparación de Brownies de Marmol Caramelizado

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde poco hondo. Fundir 100g de chocolate con la manteca y aparte los caramelos con la nata. Batir los huevos con la vainilla y remover con el chocolate fundido. Tamizar la harina y la levadura, mezclar y repartir las nueces.

Echar en la mitad de la mezcla en el molde y cubrir con tres cuartas partes de salsa de caramelo. Extender el resto de la masa y cocer hasta que adquiera consistencia. Dejar enfriar en una rejilla.

Calentar de nuevo la salsa y fundir el chocolate restante. Con el extremo de la cucharita, cubrir el pastel con el caramelo y el chocolate fundido. Antes de cortar, dejar que se asienten la salsa y el chocolate.