Cuadrados esponjosos de chocolate - Receta y Preparación

Unos Riquísimos Cuadrados esponjosos de chocolate especialmente preparado para el agrado de su paladar y el de sus amigos en general, atrévase a disfrutarlo conjuntamente con la familia.

Ingredientes para Cuadrados esponjosos de chocolate

• 175g de manteca cortada en dados
• 225g de azúcar rubio extrafino
• 175g de harina
• 3 huevos grandes
• 3 cdas de leche
• 1 cdita de levadura en polvo

Preparación de Cuadrados esponjosos de chocolate

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde. Colocar los ingredientes para el bizcocho en una fuente y batirlos con una batidora eléctrica, hasta obtener una masa cremosa y uniforme. Volcarla en el molde uniformemente, cubriendo todas las esquinas.

Para la cobertura, cubrir con el chocolate troceado la masa. Mezclar el resto de los ingredientes, repartirlos sobre el chocolate y prensarlos un poco para que la mezcla se compacte. Cocer hasta que haya subido. Dejar enfriar en el molde y cortar en cuadraditos.

Bomba de chocolate - Receta y Preparación

Una Deliciosa Bomba de chocolate Creación elaborada por manos profesionales quienes buscan lograr su más completa satisfacción y la de sus amigos buen provecho.

Ingredientes para Bomba de chocolate

• 20cm de bizcocho de chocolate
• La corteza rallada de 1 naranja
• 5 cucharadas de mermelada
• 1.200ml de helado de vainilla ablandado
• 400ml de sorbete de naranja ablandado
• Salsa de chocolate caliente

Preparación de Bomba de chocolate

Forrar con film suficiente un molde de pudín. Para la base del molde, trozos triangulares; rellenar los espacios sin cubrir con trocitos de bizcocho y congelar. Batir la corteza de naranja y la mermelada en el helado. Colocarlo en el molde y realizar una marca con un cuenco pequeño en la parte superior. 

Congelar hasta que este firme, y rellenar con el sorbete el hueco que ha dejado el cuenco. Cubrir la parte superior con bizcocho esponjoso y cubrir con el film. Congelar 8 horas.

Antes de servir, precalentar el horno a 230ºC. Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar poco a poco, batiendo constantemente. Desmoldar y cubrir con el merengue en espirales. Hornear hasta que adquiera un color dorado.

Magdalenas con Natillas de Chocolate - Receta y Preparación

Unas Riquísimas Magdalenas con Natillas de Chocolate especialmente preparada para endulzar su paladar y el de su familia en general, atrévase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Ingredientes para Magdalenas con Natillas de Chocolate

• 1 cda de cacao en polvo
• 100g de harina con levadura
• ½ cd de gasificante para bollería
• 50g de azúcar rubio extrafino
• 100ml de leche desnatada
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de aceite de girasol

Preparación de Magdalenas con Natillas de Chocolate

Precalentar el horno a 170°C. Engrasar cada una de las 6 secciones de un molde de magdalenas con una gota de aceite. Tamizar el cacao, añadir el resto de los ingredientes secos y remover para mezclar.

Abrir un hueco en el centro. Batir la leche, los huevos y el aceite, verter dentro del hueco y remover hasta conseguir una masa. Volcar sobre los espacios del molde, y hornear hasta que la masa haya subido y este firme al tacto.

Calentar las natillas según las instrucciones del envase, incorporar el chocolate troceado y remover hasta que este homogéneo. Servir las magdalenas y cubrir con la natilla.

Bocaditos crujientes de Chocolate y Coco - Receta y Preparación

Unos Deliciosos Bocaditos crujientes de Chocolate y Coco preparado especialmente por manos profesionales quienes buscan obtener su más completa satisfacción no dude en probarlo es muy agradable y buen provecho.

Ingredientes para Bocaditos crujientes de Chocolate y Coco

• 100g de mantequilla ablandada
• 100g de azúcar extrafino
• 2 huevos grandes batidos
• 140g de harina con levadura
• 1 cdita de levadura
• 2 cdas de cacao en polvo
• 2 cdas de leche
• 100g de coco seco para la cobertura

Preparación de Bocaditos crujientes de Chocolate y Coco

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que este cremosa. Agregar los huevos y batir, añadir 1 cucharada de harina en caso de que la mezcla empiece a separarse.

Tamizar la harina, la levadura y el cacao sobre la mezcla y remover con movimientos envolventes junto con la leche. Poner en un molde y nivelar la superficie. Cocer hasta que este esponjosa. Dejar enfriar en el molde.

Para el glaseado, fundir el chocolate, la mantequilla y 4 cucharadas de agua en un cazo a fuego suave. Desmoldar y quitar el papel. Cortar en 16 cuadradito, introducirlos en el glaseado y rebozarlos con el coco. Dejar que el glaseado de los cuadraditos se asiente.

Suflé de chocolate negro - Receta y Preparación

Un Delicioso Suflé de chocolate negro preparado especialmente por manos profesionales quienes buscan obtener su más completa satisfacción no dude en probarlo es muy agradable y buen provecho.

Ingredientes para Suflé de chocolate negro

• Azúcar extrafino para espolvorear
• 140g de chocolate negro troceado
• 150ml de nata
• ½ cucharadita de café en polvo
• 2 cucharadas de coñac
• 3 huevos, separada la clara de la yema
• La clara de 2 huevos
• 85g de azúcar extrafino
• Azúcar glasé para decorar

Preparación de Suflé de chocolate negro

Precalentar el horno a 220ºC. Engrasar con mantequilla un recipiente y espolvorear azúcar extrafino. Fundir el chocolate, la nata y el café hasta obtener una consistencia suave. Retirar del fuego, incorporar el coñac y las yemas y batir. Dejar enfriar.

Batir las claras. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla este lustrosa. Volcar una cuarta parte en el chocolate, con movimientos envolventes, incorporar a las claras restantes y envolver.

Verter la mezcla en el recipiente y pasar un cuchillo por la parte superior de las paredes del recipiente. Hornear hasta que la masa haya subido. Para la salsa, fundir el chocolate y la nata, verter el coñac y remover. Espolvorear el azúcar glasé y servir con la salsa.

Pudines de Chocolate ligero - Receta y Preparación

Unos Deliciosos Pudines de Chocolate ligero preparado especialmente por manos profesionales quienes buscan obtener su más completa satisfacción no dude en probarlo es muy agradable y buen provecho.

Ingredientes para Pudines de Chocolate ligero

• 100g de chocolate negro de tableta troceado
• 100g de manteca cortada en dados
• 3 huevos grandes
• 85g de azúcar extrafino
• 50g de harina
• 12 trozos de chocolate con leche
• Sal marina Maldon (Opcional)

Preparación de Pudines de Chocolate ligero

Precalentar el horno a 200°C. Engrasar seis moldes de 150ml y cubrirlos con un poco de harina. Fundir el chocolate y la manteca en el microondas a temperatura media, 2-3 minutos t revolver a mitad del proceso. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espesos. Agregar la harina y el chocolate deshecho.

Poner la mezcla en los moldes y añadir dos onzas de chocolate con leche en el centro de cada molde. (Antes de hornear, pueden reservarse hasta 2 horas). Hornearlos 12 minutos exactos. Dejar enfriar 5 minutos, desmoldarlos y, si se desea, espolvorear con una pizca de sal marina.

Trifle Selva Negra - Receta y Preparación

Un Riquísimo Trifle Selva Negra especialmente preparado para el agrado de su paladar y el de sus amigos en general, atrévase a disfrutarlo conjuntamente con la familia.

Ingredientes para Trifle Selva Negra

*  200g de bizcocho esponjoso
* 425g de cerezas en almíbar sin hueso
* 1 barra de chocolate con leche
* 100g de virutas de chocolate negro
* 400ml de natillas
* 200ml de nata liquida

Preparación de Trifle Selva Negra

Cortar el bizcocho en trozos gruesos y colocarlos en la base de una fuente. Cortar tres cerezas por la mitad, reservarlas y repartir el resto sobre el bizcocho con el almíbar. Desmenuzar la mitad de la barra de chocolate sobre las cerezas y repartir la mitad de las virutas de chocolate.

Fundir las virutas restantes en el microondas a temperatura media 2 minutos, remover la mitad del proceso. Dejar enfriar 5 minutos y batir las natillas en el chocolate fundido. Repartir por encima de las cerezas.

Añadir la nata sobre las natillas. Esparcir las cerezas reservadas y desmenuzar el chocolate restante. Refrigerar hasta que este listo para servir.

Torta Pavlova para el Dia de la Madre - Receta y Preparación

Una Riquísima Torta Pavlova para el Dia de la Madre especialmente preparada buscando complacer las exigencias de su paladar, prepárelo en casa conjuntamente con sus amigos es muy Fácil.

Ingredientes para Torta Pavlova para el Dia de la Madre

*  2 cditas de maicena
* 2 cditas de vinagre blanco
* 2 cditas de extracto de vainilla
* La clara de 5 huevos grandes
* 300g de azúcar extrafino
* 50g de chocolate rallado con 70% de cacao
* 1 cda de cacao en polvo tamizado
* 425ml de nata montada
* 450g de fresas laminadas

Preparación de Torta Pavlova para el Dia de la Madre

Precalentar el horno a 140°C. Forrar una bandeja. Amasar la maicena, el vinagre y la vainilla hasta obtener una pasta. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar poco a poco e ir batiendo, y repetir la operación con la pasta de maicena hasta obtener una mezcla con cuerpo.

Poner la mitad de la masa en un cuenco e incorporar el chocolate y el cacao. Remover con movimiento envolventes, volcar en el merengue y batir un poco.

Con una cuchara, hacer en el papel un disco de 23cm con una concavidad en el centro. Espolvorear el cacao en los bordes y, con un pincho, girar la masa para formar picos. Hornear 1 hora, retirar y dejar enfriar. Añadir la nata sobre el merengue, poner las fresas y las avellanas.

Cuadraditos crujientes de arándanos - Receta y Preparación

Unos Deliciosos Cuadraditos crujientes de arándanos preparado especialmente por manos profesionales quienes buscan obtener su más completa satisfacción no dude en probarlo es muy agradable y buen provecho.

Ingredientes para Cuadraditos crujientes de arándanos

*  200g de chocolate negro troceado
* 200g de leche condensada
* 25g de mantequilla
* 100g de nueces
* 75g de arañadnos deshidratados
* 200g de nubes pequeñas
* 50g de chocolate blanco, troceado

Preparación de Cuadraditos crujientes de arándanos

Forrar un molde cuadrado de 23cm. Fundir el chocolate negro, la leche y la mantequilla en una fuente al baño María y batir hasta conseguir una crema. Añadir las nueces, los arándanos y las nubes, y remover. Volcar en el molde.

Fundir el chocolate blanco al baño María. Remover el chocolate y cubrir la masa. Refrigerar 30 minutos, hasta que el chocolate se haya afianzado. Cortar en cuadraditos y servir.